TORTINO DI ALICI

TORTINO DI ALICI di Annalombardo

Dosi per 2 persone
400 gr di Alici fresche
pangratatto
aglio
prezzemolo
sale
pepe
olio

Pulire le Alici (magari farsele pulire dalla pescheria) e aprirle a libro...
disporle su una teglia ricoperta di carta forno...
farne un bello strato (anche se si sovrappongono, non fa nulla)
Ricoprire con un battuto di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe
condire con un filo d'olio
cuocere a 150° in forno per massimo un quarto d'ora...

e buon appetito!!!