RISO ALL’INDIANA SECONDO ME

RISO ALL’INDIANA SECONDO ME di Saretta

A proposito di cucina ieri sera ho fatto una ricettina inventata al momento con quello che avevo in casa e visto che era buona ve la giro...

Ho bollito il riso basmati (quello lungo per intenderci) e, mentre il riso cuoceva,
ho fatto il "sughetto" con un goccio d'olio, uno spicchio d'aglio tagliato a metà (che poi ho tolto), zucchine e carote tagliate a dadini, sale e curry(se vi piace se no è buono anche senza)

Ho fatto andare per circa 15 minuti aggiungendo un mescolo di acqua di cottura del riso.

Alla fine ho saltato il riso in padella con le verdure... buonissimo e veramente gustoso!